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稻谷发热霉变都与其所含水分有关，因此稻谷入仓时必须严格控制水分。对超标准水分的粮食一定要抓紧降水工作。清理杂质。稻谷中常混有稗子、杂草、穗梗及瘪粒等有机杂质，特别在机械进粮时，由于自动分级现象会造成杂质在粮堆内积聚。这些有机杂质带菌量多，呼吸强度大，吸水性强，加上细小杂质使粮堆孔隙度减少，形成湿热积聚、不易散发，容易造成粮堆内发热霉变。因此，稻谷入仓时，粮库密闭保温门批发，要清理过筛，严把质量关，把粮食含杂量控制在0.5%左右，提高粮食储藏的稳定性。

实行控温储藏是关键1、降低温度：秋冬季节，利用外界气温较低的有利时机，适时采用自然通风或机械通风的方法，进行降温处理，宝鸡粮库密闭保温门，降温过程可根据外界气温的变化情况分几个阶段进行，低温状态的大豆，能延缓品质劣变的速度，保持良好的品质。2、保持低温：春末夏初时节，外界气温上升，应及时密封门窗及各通风管道， 有条件的可增设保温板或保温窗帘，密闭期间减少开仓次数，以免外温影响仓温。3、排热控温：夏季仓温明显升高，应利用夜间相对低温条件开启轴流风机，以排出仓内湿热空气，降低仓内温度和湿度，延缓粮面温度随仓温升高的速度， 以免上层大豆品质快速下降。储藏期间管理及注意事项首先，要做好地上笼的铺设工作，入库过程中应随时注意观察，确保不被粮食冲开，否则将造成通风道被粮食堆满而无法进行通风。

雨天尽量不入库：大豆吸湿性强，吸湿后易生霉发热，雨天应尽量做到不入库。被雨淋湿的大豆应单独整理后入库，且不可干湿混存。加强入库后管理工作1、作好粮温监控：入库工作结束后，及时扒平粮堆，平整粮面，粮库密闭保温门厂家，埋设测温电缆，以便及时了解豆堆温度，防止出现发热现象。2、加强粮情检查：采取定期定点和不定期不定点粮情检查相结合，仪器与感官相结合的办法及时分析粮情的变化情况，预测发展趋势，粮库密闭保温门厂，做到及时控制和处理。粮情检查的重点主要是温度、水分、害虫和异常粮情，特别是对温度的检查，原因是大豆不耐高温，长时间的高温会引起大豆成份发生物理、化学和生物性质的变化，会造成脂肪的氧化和分解，从而导致大豆出现“浸油”，俗称“走油”。

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